(资料图片仅供参考)

1、彩色蔬菜沙拉：

2、首先准备一块鸡胸肉，放在锅里，加几片姜和一茶匙盐，加点水，然后把肉煮熟。然后将胡萝卜、紫甘蓝、玉米粒、西红柿切成小块，搅拌均匀，倒入酱汁，搅拌均匀。

3、鸡肉炒秋葵：

4、先将秋葵洗净，放入锅中加水，水开后，将秋葵焯2分钟，然后捞出，将秋葵去根，切成合适的块备用。

5、然后将鸡胸肉切块，加入淀粉，少许酱油，少许料酒，搅拌，腌制半小时。将红辣椒、胡萝卜、洋葱和姜末切成丁。

6、最后，当油入锅后，直接在冷油下煸炒鸡肉。当鸡肉半熟时，加入辣椒丁和胡萝卜丁，最后加入秋葵。加入盐和鸡粉翻炒几分钟后出锅。

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